Biscotto da dito

L'idea di questo biscotto nasce dalla comune abitudine di assaggiare le varie golosità come la nutella, la panna montata, la marmellata, il gelato, eccetera, eccetera, servendosi del dito indice come strumento per portarne alla bocca una piccola quantità.
A chi non è capitato di trovarsi da solo di fronte a un barattolo di nutella e avere la forte tentazione di affondare il dito nella paradisiaca crema molle,
nonostante ci si era muniti di cucchiaino?
Questo biscotto non si tiene in mano, si indossa.
Si indossa come un ditale per poi gustarlo, in un sol boccone, insieme alla nostra crema preferita.

Paolo Ulian, 2003